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Producto selecto para hosteleria

Alcachofa natural

Caja de alcachofas naturales. Las alcachofas de calidad deben presentar un tamaño apropiado al cultivar, con un peso habitualmente entre 200 a 300 g. Las cabezuelas deben ser compactas, con brácteas suculentas (no coriáceas), sin o con escaso desarrollo de espinas, y sin manchas. El capítulo floral debe presentar un desarrollo incipiente de las flores (pelos) en el receptáculo (fondo).

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